2000年前から愛飲されている伝説の発酵乳コーカサスケフィアヨーグルト・レジェンド4+34種類の乳酸菌と、3種類の酵母菌を使用したプロ仕様のケフィアヨーグルトを商品化しました。
作り方1.牛乳500mlパックに「コーカサスケフィアヨーグルト」1包を入れ、よく混ぜます。
(1リットルの場合は、2包入れます。
)2.牛乳パックの口を閉じ、ケフィアウォーマーを巻いて、コンセントに差し込みます。
3.24時間発酵させ固まったら冷蔵庫で冷やします。
4.器に盛り、食卓、デザートにお召し上がりください。
●牛乳で作る場合ケフィアを初めて作る方にオススメします。
24〜36時間で発酵します。
●低脂肪乳で作る場合牛乳より柔らかく、あっさりした味わいです。
ダイエット中の方などに。
●豆乳、調整豆乳出来上がりは少し固めです。
牛乳より短時間(12時間〜15時間)で出来上がることがあります。
●加工乳濃厚なチーズクリームのような味わいです。
デザートとしてもお楽しみいただけます。
※無脂肪牛乳、乳飲料などでは発酵できません。
●豊富なエビデンスがあります。
共同研究機関九州大学、大分大学、東京農業大学、近畿大学、日本大学、広島大学、長崎大学など●アレンジメニューきなこやジャムを混ぜてフルーツを混ぜてお肉の下味に塩コショウ等でドレッシングにシリアルにかけて野菜のディップに内容量 200g(2.0g×100包)名称 ケフィア加工食品原材料名 ケフィア粉末(国産販売者 日本ケフィア株式会社